要將罐頭食材改頭換面，注入新驚喜，實在有難度。保哥隊的Ken、Ricky隊的Kyle先抽選兩組罐頭，再巧手煮出宴客佳餚！ Ken要於限時內完成康堤芝士卷配甜酸番茄醬、鯪魚日本米紫菜天婦羅、午餐肉桃駁梨青瓜卷等料理，已經夠緊迫，期間還遇上溫度計失靈，點算好？ 除了奉上炭燒沙甸魚春卷、鹹牛肉焗飯之外，做甜品出身的Kyle更即場製作南北杏黃桃雪糕，令「平民」評判張振朗忍不住要搶先試味，並笑稱要畀「夠薑分」！
