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第10集 - 圍爐、辦桌團年飯 龍鳳呈祥開運菜

最後一集節目,家燕姐特意用「團年飯」作主題。仍然身處台北的家燕姐與坤哥,與台灣特派主持梁凱晴、鄭書孟圍爐團圓,情形有如香港人熱愛的打邊爐。當地的湯底及醬料都與香港的大有不同,例如有酸菜白肉鍋底配韭菜花醬或臘八醋進食。坤哥把長年菜放入口時,竟被凱晴出言阻止?連圍爐菜都可以「打包」返港? 熱鬧是團年飯的宗旨,家燕再請台灣藝人呂奇家、蕭涵方、蕭新亭、蘇子芸同吃辦桌年菜,菜譜上有八款宴客美食,精緻又矜貴,其中的佛跳牆用上28種材料,美味得令家燕姐要重演《食神》級演技! 梓軒、小姜、家燕姐走入旺角街市選購龍蝦,向海鮮達人劉樹培請教揀澳洲龍蝦的秘訣,對方竟然回覆一句「唔洗點揀」?口出狂言的背後原來大有原因! 「阿爺開運菜」壓軸嘉賓是愛「家」的汪明荃,阿姐準備從阿爺身上學點廚藝奉獻家英哥。四斤重的龍蝦,配上兩斤多的雞隻,再加上已細心切好絲的配料,成為壓軸重量級開運菜「龍鳳呈祥合家歡」。要雞肉爽脆不用過冰水,龍蝦放尿、取肉亦是Easy job,因為有鼎爺細心向「夢中情人」教路,還專誠為她介紹別開生面的進食方法!

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  • Originally Aired February 2, 2018
  • Network TVB Jade
  • Notes Is the series finale
  • Created January 28, 2020 by
    Administrator admin
  • Modified January 28, 2020 by
    Administrator admin