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玩轉九龍城

九龍城乃是香港的傳統老區,聚居了不少泰國人及潮州人,因此區內的泰國餐廳、土產店及潮州菜館特別多。正宗「潮人」吳幸美夥拍一年必去幾次泰國的陳嘉佳(小寶),在導賞員的帶領下同遊九龍城,認識泰、潮文化。 泰國菜深受香港人歡迎,但泰菜餐廳門外的一些擺設細節卻甚少有人留意。餐廳招牌上的神秘符號,及招牌下掛著的小木船等,究竟有何含意﹖區內街坊逐一講解。及後二人拜訪泰國佛具店,還「排排坐」在街上,接受泰國僧侶的祝福。潮州人祭拜神明及祖先的文化同樣講究,原來不同的元寶摺法具有不同意思,至於潮州話「拜老公」及「拜老爺」又意指甚麼? 除了泰國菜館,九龍城亦有不少泰式商店,售賣拜佛花圈、水果、醬汁、香料等雜貨,而泰式糯米滋、綠豆果子等小食更是每天由泰國空運到港,非常新鮮。二人之後再拜訪一間被評定為三級歷史建築的潮州菜館,欣賞內裡真金打造的金龍、金鳳,再聽老闆細說潮州人「自己人打死不相干」的團結精神。 小寶及幸美「入鄉隨俗」穿上泰國傳統服飾,拜訪泰國蔬果雕花工藝師,觀賞贈予泰王的蔬果雕花成品,更動手學習雕花。導賞員最後還介紹潮州人出色的「凸繡」,以及潮州人的佛堂文化。

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  • Originally Aired June 7, 2016
  • Created October 18, 2021 by
    Agus Escudero
  • Modified October 18, 2021 by
    Agus Escudero