黃淑儀(Gigi姐)以南澳首府阿德萊德作起點，與洪天明一起展開這趟覓食嚐鮮之旅。他們坐上環保單車暢遊城市風貌，悉尼繁榮和現代化，墨爾本藝術文化氣息濃厚，阿德萊德對港人而言相對陌生，這個規劃完善的城市為何有「二十分鐘城市」之稱？ 艾爾半島有「澳洲海鮮之都」的美譽，南澳有七成的海鮮均來自當地。Gigi姐和天明實地探究哥芬灣零污染海洋養殖生蠔的狀況，體驗即開即食的樂趣；又參觀林肯港的青口及蜆加工廠，原來甘甜多汁的藍青口是由「繩吊法」養成。 天明將露營車(Caravans)停泊在林肯港遊客公園，Gigi姐就地取材，以澳洲的蜆、三色椒炮製「豉椒炒蜆」。Gigi姐登上當地報紙，咖啡店員工專誠送上「特色」咖啡，她禮尚往來，以「佛手瓜蜆肉湯」表謝意，並以湯代酒會好友。 澳洲是全世界鮑魚產量最多的國家，鮑魚加工廠應運而生。Gigi姐和天明親訪工場，介紹艾爾半島最常見的青邊鮑魚、黑邊鮑魚。澳洲盛產海鮮，當地政府如何確保海洋生態得以持續發展？餐廳主廚炮製鮑魚薄餅，材料配搭充滿驚喜。Gigi姐不甘後人，大顯身手，她利用新鮮及罐頭吞拿魚創出甚麼新菜式？