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聯和墟街市自助餐 海怡東「打耳」雜貨店

適逢「立春」,美儀到粉嶺聯和墟街市享用豐富自助素食早餐,粥、腸粉、炒麵、沙律等任君選擇。麥包都唔執輸,「掃食」街市火鍋放題;老闆看中粉嶺區未來發展方向,再用平、靚、正任食賣點吸引食客;還設計「打卡景點」作招來。 熟食中心有很多老牌食店,粥店老闆明哥承傳父親的業務,延續近七十年的烹調方法,為街坊提供傳統廣式早餐;用心經營三十年,獲得員工力讚。雜貨店兄妹不忍母親賣菜之辛勞,出錢租舖給母親經營雜貨店,還親手設計店舖招牌;而豆腐舖的圖文並茂生動價目表,令店舖倍添活力。 脆炸魚皮口感令人回味,百變口味吸引味蕾,麥包、美儀尋找「卜卜脆」源頭。負責人送上原味、蒜香鹹蛋味、黑椒味、番茄味、紫菜味脆魚皮,還為阿滕準備麻辣味,今回連阿滕都話辣!負責人的兒子希望保留父母的心血,磨合新、舊製作方式;原材料、包裝絕不馬虎,造出優質靚魚皮。 有人報料,鴨脷洲海怡東街市出現「打耳」雜貨店!「包美麗」接報到場一探究竟,發現工業風雜貨店的木桶燈、懷舊貨架等,足見老闆娘的用心。三人在店內找到素食者雪糕、齊全素菜、港產「二澳米」等;顧及小朋友健康,店內還有外國進口蔬菜、意粉;薑奶湯、薑奶皂則為坐月媽媽而設,麥包對「驅風」的理解,卻令「美麗」靜曬!

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  • Originally Aired February 4, 2018
  • Created December 10, 2019 by
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  • Modified December 10, 2019 by
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