「包美麗」大清早冒著寒風到流浮山，抵埗即到碼頭幫「地頭」雄哥拉漁穫上岸；再居高臨下看魚市場的運作。三位外行人還是「食為先」，決定踩入市場，跟魚欄商販財哥學揀「靚蟹」，認識「青蟹家族」膏蟹、奄仔蟹、肉蟹、重皮蟹之別。接著跟魚販培仔，學習行家術語「枝晨斗蘇馬令候張關響」之意，竟然是「買平貨」暗號？ 他們轉戰流浮山街市，始知這裡早已空置，居民依賴小型菜檔供應蔬菜，「美麗」尋獲流浮山白菜，立刻豪氣「要曬」。酒家老闆陳先生給「包美麗」送上清蒸方脷、果皮蒸金鼓、煎封黃腳鱲，可以一次過品嚐上述「流浮山三寶」，運氣十足！三人走入海味店，負責人全哥滔滔不絕講解製作「生拆」鹹魚之法；選購一條靚馬友，一聞便知龍與鳳。 「美麗」寒風下跟蠔戶祥嫂出海，聽她講述「大自然定位」辨認蠔排方法。隨後拜師學數「蠔輪」、分公乸、開蠔技巧，但一到「駕」泥板，「美儀仙女」卻一企止步。曬出高質靚蠔豉要睇天氣，「美麗」有口福，邊嚐超好食蘸糖金蠔，邊聽祥嫂談養蠔辛酸經歷。