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中環嘉咸市集 新舊共融

舊上環街市已有百多年歷史,北座更被列為法定古蹟;中環嘉咸市集也歷史悠久,在新舊交集的社區,別具一格。「包美麗」麥長青、江美儀、滕麗名貼地遊街市,邊行邊發掘街市珍寶。 菜檔「型人」「May姐」為了迎合外國顧客口味,「邊學邊賣」另類蔬菜。主持試食龍珠番茄、鹽角草、荷葉苗,帶來味蕾新刺激,江美儀還「酸溜溜」的獻出鏡頭第一次。另有「型人」-「雙刀May姐」,分割豬、牛無難度。她加入這個男多女少的行業,全出自孝心。主持又到訪一間開業逾半世紀的海味檔,這兒除了深受OL歡迎,還引來「美麗自High」! 新鮮牛雜買少見少,店主永哥慨嘆家業難有繼承者。主持一嚐牛脆骨、牛沙瓜滋味,每一口都是心機與感情。永哥全憑經驗,即場製作辣椒油,麥包也付出汗水和淚水,體驗何謂「火候十足」。街市有對姊妹花,所賣的中式糕點,勾起美儀的童年回憶。主持為何令二姐妹害羞起來?最後,麥包突然「龍哥」上身,感應到有「人」對街市不滿!

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  • Originally Aired September 24, 2017
  • Created December 10, 2019 by
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  • Modified December 10, 2019 by
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