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荃灣街市(上) - 街市街的路店遊

荃灣人煙稠密,由三大街市肩起提供居民所需的重任。包美麗僮先沿著有「總督街市」之稱的荃灣街市遊走一圈,發掘當中特色店舖。經營醬油生意接近七十年的龐伯伯,堅持自家製作醬料,店內的辣麵豉醬、柱候醬、豆瓣醬等全屬地道出品,四位主持到訪工場認識箇中生產過程,每一個工作程序皆一絲不苟。 荃灣街市街不乏路邊擺賣的檔販,賣涼果的攤檔獲四位主持鼎力叫賣,小食車上的梅味黃皮、冬薑、川貝柑橘等,隨即成為街坊的搶手貨。美儀與街僮向來「牙齒印」多多,二人今次何故爭著認涼果婆婆做契媽?城市人物質豐裕,生活工具往往折舊即棄,難得磨刀匠李伯無懼日曬雨淋,手搖磨石為鈍器重新注入生命,包美麗僮蹲下細看老工匠的手藝,欣賞其專業精神。

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  • Originally Aired February 5, 2017
  • Created December 10, 2019 by
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  • Modified December 10, 2019 by
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