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第21集 - 港式快餐店、葡萄園 鑽研本土味道

港式快餐店香噴噴、大大份的焗豬扒飯、焗肉醬意粉是不少食客摯愛!經過五十年的改良,繼續精益求精,大廚指導庭鋒炮製焗豬扒飯,用料精準講究,休想偷雞加料! 香港人熱愛奶茶,快餐店特設「奶茶專員」,專訪這位專員,聽聽他的責任有多重!主持炮製經典「下午茶三寶」炸雞髀、花生醬西多士、紅豆冰,五十年的味道深入每位香港食客的心。快餐店保持外國點餐文化,定時改變店舖裝潢,延續港式快餐味道。 元朗葡萄園掛著數十款品種的提子,正值當造之時走進提子棚,新品種長青玫瑰、夏黑、光輝串串脹卜卜、清甜爆汁。農場還種有本地香印提子,爽脆清甜,深受香港人喜愛,農夫不斷改良品質,令提子拍得住「日本產」味道。

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  • Originally Aired July 21, 2019
  • Created April 20, 2020 by
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  • Modified April 20, 2020 by
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