本地醬油廠新一代堅持品質與人情味，接手耗人手的高成本醬油、蒸酒、釀醋製作。主持參與米酒製作過程，還難得進入酒庫。有酒便能釀醋，以本土甜醋炮製的薑醋，滲透天然純厚滋味！醬油廠生產的麵豉醬加入獨有「米麯」發酵，成風味獨特本土麵豉醬。室內發酵與需要日曬的「曬錦豉」，用途有何不同？「香港製造」還有「掃街」小食，兩兄弟承繼爸爸的小食店，不論手打魚肉燒賣、碗仔翅、喳咋，都是人手新鮮製作，難怪庭鋒、幸美吃不停。
