譚玉瑛、黃庭鋒、吳幸美帶觀眾追索香港原始味道。首集，他們穿梭田野，尋找本地鮮嫩蔬菜。三人凌晨到北區臨時農產品批發市場，確定第一個目標－鶴藪白菜。 鶴藪位於粉嶺，「鶴藪白」於六、七十年代由村民培植出來，是正宗「土生土長」蔬菜。「鶴藪白」肉厚、鮮甜、嫩口，身價較其他白菜高近倍。三人從村民口中得知純種「鶴藪白」已絕種，得農場負責人帶路，找到近似原始「鶴藪白」的白菜，從菜身、菜葉、質地辨別「鶴藪白」特點；當然不少得品嚐「清炒變種鶴藪白」。幸美體驗全人手曬白菜乾之繁複程序，體會每一棵菜乾的矜貴。 菜種可算是農民的「命脈」，主持有幸一睹買少見少的本地梅菜菜種，再到元朗白沙村尋找新鮮梅菜。村民譚太直言，種梅菜難於打理，故不會對外銷售，加上農地機乎全被發展，恐怕本地梅菜漸漸消失；接著與譚玉瑛田野間炒梅菜，兩位年輕主持隨香味而至，一嚐幸福滋味。 香港農地逐漸消失，但仍有熱心之士為本地蔬菜出心出力。農場負責人林耀心(Sam哥)放棄安穩工作，全職種菜。主持就地取材，學習醃蘿蔔菜脯，揭開集合工夫、時間、陽光結晶的製作過程。庭鋒體會為農作物澆水的辛勞，不禁佩服Sam哥的堅持、樂觀，從種菜而來的滿足，感染身邊人。