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All Seasons

Season 1

  • S01E01 東帝汶- 多元化工業園

    • November 2, 2019

    葡萄牙前殖民地東帝汶的經濟較落後,澳門建築商史力強為提高當地人的生活質素,積極發展優質房地產業務。咖啡是該國第二大經濟命脈,主持區永權向專家瞭解野生「貓屎咖啡」的生產步驟。 澳門商人梁耀玖回到出生地東帝汶當「開荒牛」,細訴建立工業園的辛酸。他近期與內地科研公司合作,竟培植出像元寶般的西瓜?東帝汶三面環海,盛產海鮮,永權一嚐來自玖哥名下養殖場的彈牙甜蝦。 此外,永權亦會參觀旅遊熱點「耶穌山」及傳統市集。

  • S01E02 莫桑比克- 引入中醫特色療法

    • November 9, 2019

    針灸、艾灸等中醫特色療法於莫桑比克漸趨流行,為不少當地人治療痛症。陳彩玲等澳門年輕中醫舉辦培訓班,將知識傳授給當地醫護人員,當中面對甚麼困難?陳庭欣隨隊參與課堂,並考驗學員「望聞問切」的技巧。她還會行逛傳統藥材市場及手工藝市集,再一嚐當地飲食文化。 莫桑比克的耕地深受蟲害影響,加上技術落後,已開發的農地僅約一成。庭欣前赴佔地兩萬公頃的農場,瞭解農場負責人邵家運如何透過農耕技術等,改善當地人的生活。

  • S01E03 葡萄牙- 國民美食沙甸魚

    • November 16, 2019

    沙甸魚是葡萄牙的「國民美食」,黎芷珊先到首都里斯本,會合辣魚店澳門區代表鄭彩雲,見識店內三百多款不同口味的罐頭魚!她們及後前往波爾圖碼頭觀摩漁民工作,並深入廠房,瞭解人手製作罐頭魚的工序。沙甸魚含有豐富營養,某餐廳以嶄新手法,炮製出滋味料理。 彩雲與丈夫曾俊婚後分隔兩地,曾俊獨自進駐葡萄牙發展法律顧問事業。面對葡國人與華人在文化思維、生活處事上的種種差異,曾俊如何應對?兩夫妻還會分享葡國的慢活節奏。

  • S01E04 葡萄牙- 美酒佳餚

    • November 23, 2019

    波爾圖杜羅河谷盛產砵酒,優質砵酒更會經長時間陳釀,製成年份酒。澳門批發商葉紹文帶黎芷珊參觀葡萄園和酒廠,細談砵酒特色與發展商機。二人及後享用地道海鮮餐,葡式八爪魚、馬介休與澳門風味有何差異?芷珊還湊熱鬧參加一年一度的「砵酒節」,盡情試酒。 芷珊隨澳門批發商蘇希敏往橄欖油農場,一探收割杏仁的工序。利口酒成分簡單,卻能做出杏仁、櫻桃等多元化口味。每款酒各有獨特品嚐方法,飲用櫻桃酒還要吃下盛酒的朱古力杯?

  • S01E05 葡萄牙- 深入北部傳媒集團

    • November 30, 2019

    炻器餐具結合傳統設計與新式技術,芷珊隨澳門批發商蘇希敏一探葡萄牙的工藝製作,還會化身工廠女工。香薰皂店主打特色設計,既有沙甸魚形肥皂,更可為客人度身訂造花紋。置身傳統葡國餐廳,二人卻嚐到與西多士、天婦羅相似的美食? 報業逐漸式微,澳門商家何敬麟卻以巨額投資傳媒集團。集團旗下出版多份報章雜誌,亦拓展至網上直播業務,芷珊深入編採部、檔案室、直播室,瞭解機構營運及歷史。敬麟還會介紹波爾圖「第一打卡聖地」。