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La focaccia barese

La fecazze è un'istituzione per Bari. Se i marziani non dovessero avere la fortuna di poterla assaggiare, Pif lascerà loro il ricordo del suo sapore, andando a scoprire i migliori forni della città, ognuno con la sua particolarità, la sua storia, i suoi protagonisti. Perché, si sappia anche in futuro, che la focaccia di Bari ha messo in crisi chiunque abbia osato sfidarne l'egemonia gastronomica, persino le multinazionali del fast food.

italiano
  • Originally Aired February 28, 2023
  • Runtime 20 minutes
  • Network Rai 3
  • Created April 13, 2023 by
    richitomb
  • Modified April 17, 2023 by
    richitomb