位於韓國西南面的全羅道三面環海,海產、農產都非常豐富,美食亦特別多,故被冠上「韓國糧倉」的綽號。當地出產的苦菜,味道雖然苦澀,但對身體非常有益,用來醃製泡菜,更為特別!可是要怎樣醃製才可以中和苦味呢?當中又有甚麼秘訣?宋芝齡、袁嘉敏將請來泡菜達人教授「苦菜泡菜」的醃製方法! 原來鹽是醃製泡菜時其中一種重要的調味料,而全羅道出產的鹽更得天獨厚,是全韓國數一數二質素最好的!到底他們平時如何打理鹽田呢?不同年份的鹽又有甚麼分別?主持們還會走到鹽博物館,認識當地產鹽的歷史!