Tobias Hamann-Pedersen rejser til tropeøen Bali, hvor alle råvarer kan plukkes direkte fra træerne. Men værtsfamilien har hverken ovn, køleskab eller andre moderne remedier. Så Tobias bliver i den grad udfordret på sine bageevner og må lære at lave kager over bål. Et besøg hos en lokal risbonde giver en helt særlig idé til den kage, han til sidst skal lave til sine balinesiske værter.