Tobias Hamann-Pedersen rejser til verdens højest beliggende hovedstad La Paz i Bolivia. Her bliver han maksimalt udfordret på sine bageevner, fordi intet opfører sig normalt i et køkken i 3000 meters højde. Tobias møder indianske bedstemødre, der spiller håndbold, og han cykler ned ad verdens farligste vej for at hente koka-blade til den helt specielle kage, han vil servere for sine sydamerikanske værter.