Han starter i alpelandet Østrig, som er storleverandør af klassisk bagværk. Men udover kagerne bliver der også tid til både jodlekursus og en halsbrækkende kælketur. Og så møder Tobias selveste schlagerkongen Hansi Hinterseer. Men hvordan får han schlagermusik og alpeidyl ind i en kage til sine østrigske værter?