En 15 ans, le nombre de microbrasseries est passé de 30 à 140 au Québec. Une véritable explosion du marché qui se constate d’ailleurs en épicerie. Saveurs étonnantes, noms surprenants et habillages attirants, les nouvelles bières savent se faire remarquer! L’épicerie vous parle des bières de la “nouvelle vague”. FRUIT OU LÉGUME? - La pomme est un fruit, la pomme de terre, un légume...et la tomate, elle? Question toute simple qui peut, quelques fois, générer une réponse complexe! Voici une petite leçon de botanique ...pour élucider les racines de ce questionnement! LE RÉVEIL DE L'ASPERGE - Premier légume à se pointer au printemps: l’asperge. Cette semaine, on s’intéresse à cette tige succulente!