Die beiden Köche Hannes und Moe begeben sich auf einen kulinarischen Backpacker-Trip durch ganz Asien. Sie entdecken die Geheimnisse der vietnamesisch-kaiserlichen Küche, besuchen das günstigste Sternerestaurant der Welt und lernen beim kambodschanischen Koch-Guru Nummer Eins. Ob kuriose Fischpaste, edles Barbecue oder giftige Schlange – die Geschmacksjäger kennen keine Grenzen.
Zwei Köche auf der Reise ihres Lebens: Hannes und Moe wollen ihre Kochkünste verbessern und die Mysterien der Küche Asiens erforschen. Dafür besuchen sie Koch-Gurus in Japan, sie entlocken südkoreanischen Hausfrauen traditionelle Rezepte und erleben den Höhepunkt ihrer Reise in China - Shanghai. Dort entern die Geschmacksjäger die wohl kleinste, dreckigste Hinterhof-Küche der Stadt, und landen am Ende in dem exklusivsten, hippsten High-End-Laden, dem "Ultraviolet".
Drei Länder, zwei Köche, ein Ziel: Hannes und Moe wollen die ultimativen Geheimnisse der asiatischen Küche erforschen und ihre Kochkünste verbessern. Mit ihrem Rucksack und wenig Reise-Budget ziehen sie diesmal durch Thailand, Laos und Myanmar. In Bangkok heizt ihnen der Star-TV-Koch McDang mit scharfem Chili mächtig ein. Kulinarisches Neuland betreten sie in Laos und Myanmar. Bei einer Bauernfamilie lernen sie das Zubereiten des traditionellen Entenblut-Laaps. Ein kulinarischer Höhepunkt ihrer Reise: die Frühstücks-Suppe Mohinga in Myanmar.
Hannes und Mo auf der Reise ihres Lebens: Heute dürfen die beiden Köche in Singapur im besten Restaurant der Stadt dem Chef höchstpersönlich zur Hand gehen. Außerdem begeistert sie das kulinarische Markenzeichen des Stadtstaates: Chilly Crab, Riesenkrabbe in scharfer Sauce. In Indonesien erleben sie die Wildnis. Sie zaubern ein Fisch-Barbecue am Strand und lüften das Geheimnis des balinesischen Spanferkels.