Home / Series / 街坊廚神 / Aired Order / Season 1 / Episode 8

柴灣, 西灣河

兩位「街坊廚神」藉著街坊親身帶領,順利搜羅港島東區多款美味食品,他們先後吃過多款街坊滷水小吃、經典港式雞尾包、椰絲奶油包等。金剛與小儀繼續貫徹「捐窿捐罅、攀山涉水」的搵食精神,走進體育館內為大家找尋隠世巴基斯坦咖喱牛腩。之後兩位主持更會拜訪「國家一級廚師」陳得寶師傳,向他請教煎、炒、炆、燉、炸的獨門秘技,並且以所學成果炮製「天龍八部炒飯」。可是師傅試食二人作品後卻不停手震,到底是「好味到震」還是「難食到震」?一群韓國學生試食後竟將整碟炒飯拿走,他們到底有何動機? 小儀與金剛要在地方廣闊港島東區搵食原本十分困難,幸得街坊親身帶路,柴灣美食即時手到拿來。他們先來到街坊重點推介的港式餅店尋找經典菠蘿包、雞尾包,藉此重拾昔日風味。另外又會品嚐充滿街坊風情的滷水豬頭肉、豬腸、豬脷等。兩位識飲識食主持為了尋求美食不惜「捐窿捐罅」,今次竟然搵食搵到來體育館,並且讓他們尋獲隠世咖喱牛腩,到底這裏的咖喱有何神秘之處,務必要躲進體育館內品嚐?金剛話中的「清湯Robert」又是甚麼菜式? 兩位「街坊廚神」掃街期間發現一位擁有「國家一級廚師」名銜的陳得寶師傳,並分別以煎、炒、炆、燉、炸這五種烹調方法炮製出精美佳餚,例如香江黃金裹蒸糉 (煎)、天龍八部炒飯(炒)、乾隆八寶齋豆腐(炆)、海龍皇佛跳牆湯(燉)及新疆火焰羊架(炸)。金剛與小儀見機會難逢,即時向師傅請教如何製作「複雜得來不太複雜」的天龍八部炒飯。師傅吃完他們的作品後卻出現不停手震情況,到底是因為「好食到震」,還是味覺神經受打擊所致?一群韓國學生試食後竟將整碟炒飯拿走,難道他們在炒飯內發現美味奧秘,因

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  • Originally Aired May 12, 2011
  • Runtime 30 minutes
  • Network TVB Jade
  • Created June 10, 2011 by
    Administrator admin
  • Modified June 10, 2011 by
    Administrator admin