Quand Patrick Groulx propose à Valérie Roberts de participer à l'épisode peu glamour de l'entretien sanitaire et des infrastructures urbaines, elle n'a pas hésité une seconde à sortir de sa zone de confort. Nettoyage de puisards et d'égouts, transbordement de boues de graisse, conduite d'un gros chargeur frontal : plusieurs défis sont relevés! Et cette belle journée se termine en beauté avec un joyeux pelletage dans la graisse de restaurant.