Stolz sind die Böhmen auf ihre Heimat im Herzen Europas, mit ihren waldreichen Bergen, den Seen und Flusstälern und den Burgen und Schlössern aus vergangenen Jahrhunderten. Neben Zuckerrüben und Getreide werden hier Kartoffeln, Obst und Gemüse angebaut. Seit dem Mittelalter gibt es hier Hopfenanbau und genauso weit reicht die Tradition der böhmischen Biere zurück. Pils und Budweiser zählen dabei zu den bekanntesten. Doch dass die böhmische Küche weit mehr zu bieten hat als deftige Braten, Bier und Knödel, beweist diese Episode.
