Safran gilt als teuerstes Gewürz der Welt. Jedoch ist er nicht fälschungssicher. Oftmals wird Safran mit Chili eingefärbt oder Kurkuma gestreckt. Émilie und Adrian reisen ins fränkische Feuchtwangen um herauszufinden, warum Safran so teuer ist und wie man echten von unechtem Safran unterscheiden kann.
Réputé être l’épice la plus chère au monde, le safran n’est toutefois pas à l’abri de la contrefaçon… On le trouve souvent coloré par du piment, ou coupé avec du curcuma. En Allemagne, les présentateurs de "Xenius" découvrent pourquoi le safran est si onéreux et apprennent à distinguer l'épice authentique de ses pâles copies.
