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Vegane Ernährung - Leben ohne Reue?

Veganes Essen kommt aus der Nische. Vor allem in Großstädten wie Paris und Berlin entstehen vegane Cafés und Restaurants. Supermärkte bieten Sojamilch, Tofuschnitzel und vegane Remoulade, um die wachsende Nachfrage nach rein pflanzlichen Lebensmitteln zu befriedigen. Denn in Deutschland isst mittlerweile ein Prozent der Bevölkerung vegan. Aber ist vegane Ernährung gesund?Studien zeigen: Wer auf tierische Lebensmittel verzichtet, muss sich bewusst ernähren. Sonst kann es zu Mangelerscheinungen mit gravierenden Folgen kommen - besonders bei Kleinkindern.

Deutsch
  • Originally Aired November 20, 2015
  • Runtime 25 minutes
  • Content Rating United States of America TV-G
  • Network Arte
  • Created September 19, 2017 by
    Administrator admin
  • Modified September 19, 2017 by
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