Fünf Großkonzerne dominieren in Europa die Saatgut-Produktion. Sie stammen überwiegend aus der Chemiebranche. Sie züchten Sorten, die Agrarchemie benötigen und die Landwirte nach jeder Ernte neu hinzukaufen müssen. Sie entscheiden, was auf dem Teller liegt. Denn wer die Saat hat, hat das Sagen. Doch Landwirte, Züchter und Wissenschaftler wehren sich. Sie gehen gegen den Trend zum einheitlichen Obst und Gemüse an und kämpfen um die Reichhaltigkeit unseres Essens. Die "X:enius"-Moderatoren Dörthe Eickelberg und Pierre Girard fahren nach Schleswig-Holstein zu dem Bio-Züchter Arne von Schulz.