Warum zuviel Milch Kühe krank und Bauern arm macht

Ist Milch gesund oder das reinste Gift? Eins jedenfalls ist sie ganz sicher: Unser allererstes Nahrungsmittel. Die Moderatoren Caro Matzko und Gunnar Mergner begeben sich auf eine „Tour du lait“. Sie treffen im Münchner Milchhäusl im Englischen Garten eine Ernährungsexpertin, die mit dem Mythos Milch aufräumt. Und direkt an der Quelle, im Kuhstall lernen die Moderatoren, wie man Milch vom lebenden Objekt zapft, was Wissenschaftler verbessern wollen und welches ungeahnte Potenzial noch in der Milch steckt.