초밥

새해를 맞이하는 <수요미식회> 첫 번째 음식! 단순한 재료로 표현하는 수만 가지의 맛! 장인의 손끝에서 탄생하는 당신만을 위한 한 조각, ‘초밥’! 초밥 장인의 나라, 일본! 하지만... 원래 일본에서 초밥은 포장마차 음식이었다?! 붕어 속에 밥을 삭혀 먹던 ‘붕어밥(?)’이 고급 음식이 된 사연부터~ 대한민국 방송 최초! <수요미식회>에서만 만나볼 수 있다! 그 어디서도 듣지도 보지도 못했던 한국 초밥계의 비하인드 스토리!2003년, 한 호텔 일식당의 작은 혁명이 현재 한국 초밥을 만들었다?!한국 초밥계를 뒤흔든 나비효과의 날갯짓이 된 사건! 대한민국 초밥 역사의 한 획을 그은 고수들의 초밥대첩 이야기 大공개!초밥은 만드는 사람에 따라 그 맛이 달라진다?! 그래서 준비했다! 대한민국 초밥 역사를 다시 쓰고!지금까지도 한국 초밥계를 들었다~ 놨다~ 하는 최고의 초밥 셰프 5人 명단공개! 한국 초밥 1세대, 미스터 초밥왕 한국편의 실존인물부터! 세심함과 본능적인 감각의 소유자! 자신만의 외길을 걸어가는 진정한 고수!초밥의 고향, 일본에서 온 초밥 장인! 어마무시한 팬덤의 초밥계 아이돌까지~!