Pela primeira vez a sul, Luís e Sónia revelam-se como bons... cavaleiros. Cavalgando, seguem a trote pelas Lezírias e pelo vinho da sua Companhia. Depois é tempo de tirar os trajes de equitação e escolher os melhores trajes para uma outra ocasião... Mas talvez o duo da verdade do vinho funcione melhor a escolher castas de uvas do que a escolher peças de roupa. O tempo avança e a viagem também, e começam a surgir as sinestesias do ribatejo na forma de um aroma a chumbo e um sabor de perdiz em Lagoalva de Cima. No dia seguinte há um típico almoço ribatejano no Hotel Lusitano, uma paragem no castelo de Almourol para falar sobre copos e os destinos da cruzada da uva terminam numa transfusão de vinho no Casal da Coelheira.