Bruno Pain, 47 ans, est le cofondateur et P-DG de l'enseigne Carrément Fleurs, qui vient de fêter ses dix ans d'existence. Pour découvrir l'envers du décor, il se métamorphose et devient Charlie Petiot, ex-vendeur de fruits et légumes en reconversion professionnelle. Il va d'abord être formé par Valérie, 45 ans, fleuriste à Douai. Puis à Décines-Charpieu, près de Lyon, il va découvrir l'atelier auprès de Delphine, qui a 15 ans de métier. Enfin, il se rend à Mozac, à une quinzaine de kilomètres de Clermont-Ferrand, pour travailler avec Solène, une fleuriste de 21 ans.