Granges en bois

GRANGES EN BOIS - Les granges en bois ponctuent le paysage des campagnes et témoignent de l'activité agricole d'une autre époque. Mais elles sont un fardeau à entretenir et, laissées à l'abandon, elles sont vouées à être démolies et vendues en pièces. Dans la première partie de ce dossier sur les granges en bois, nous vous présentons quelques passionnés qui s'emploient à préserver au moins une partie de ces grands ouvrages. REMISE À NEUF - La solution à la survie des bâtiments agricoles anciens est de leur redonner une vocation agricole. Dans ce deuxième volet, voici cinq exemples de bâtiments en bois menacés de disparition et remis en fonction par de jeunes agriculteurs. DES SAPINS SOUS LES TROPIQUES - Le Québec est un gros producteur de sapins de Noël, un marché de près de 30 millions de dollars. Mais ce qu’on sait moins c’est qu’une bonne partie de ces sapins partent pour l’étranger. Nous avons rencontré un producteur d'arbres de Noël de Courcelles, dans les Cantons-de-l’Est, qui se spécialise dans l'exportation vers les pays des Caraïbes et d'Amérique du sud. LE CERF ROUGE - Le Québec, premier producteur canadien de cerf rouge, ne suffit plus à la demande. Les transformateurs-distributeurs manquent de ce gibier québécois pour répondre aux besoins du marché. En conséquence, l'importation du cerf rouge de Nouvelle-Zélande monte en flèche.