Derrière les portes de l'ITHQ Ce soir à 20 h aux Grands reportages, voyez DERRIÈRE LES PORTES DE L'ITHQ. En 2018, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec fête ses 50 ans. Cette école, née du grand boom culturel qui a suivi Expo 67, a formé les Soeur Angèle, Ricardo, Élyse Lambert, Martin Picard et autres chefs, entrepreneurs et hôteliers qui ont changé le paysage touristique et gastronomique du Québec.