Le poisson dans mon assiette (1)

Pour vérifier les bienfaits des omégas 3 sur sa santé, le journaliste et auteur américain Paul Greenberg n’a mangé que du poisson pendant un an. Mais quel poisson est bon autant pour notre santé que pour celle de l’océan? De la pêche sauvage aux fermes d’élevage, enquête sur l’industrie des produits de la mer.