"Das kann doch keiner essen", schimpft Küchenchef Karsten Thiele über einige der Gerichte im "Diner Road". Aber er kocht es trotzdem. Denn Chefin Ursula Schunke gibt den Ton an. Sie glaubt nicht, dass deswegen ihr Lebenstraum gerade zu platzen droht. So schlecht sei das Essen nun auch wieder nicht, dass deswegen die Gäste gerade unter der Woche ausbleiben. Die Inhaberin des "Diner Roads" in Minden steckt monatlich 2.000 Euro ihrer Ersparnisse in ihr Traumrestaurant. Die große Karte will sie nicht ändern, "sonst verprell ich ja auch noch meine letzten Gäste". Die "Küchenchefs" Mario Kotaska, Martin Baudrexel und Ralf Zacherl sind entsetzt von der Qualität des Essens. "Es ist schwer, Neuigkeiten hier reinzubringen", schiebt der gelernte Koch Karsten den schwarzen Peter zu seiner dominanten Chefin zurück. Dass er dabei selbst eingeschlafen ist und lieber den Weg des geringsten Widerstandes geht, ist ihm nicht bewusst. "Wir müssen aus Karsten wieder einen Küchenchef machen", konstatiert Martin. Und Chefin Ursula muss verstehen, dass nur eine kleine Karte mit individuellem Essen in ihrem Restaurant eine Zukunft hat. In nur 48 Stunden wollen die "Küchenchefs" die Einstellung im "Diner Road" ändern, frische Küche einführen, eine eigene Wurst kreieren, die Werbetrommel auf dem Markt rühren und mit einem Gartenfest das Restaurant neu eröffnen. Wird der eingeschlafene Karsten aufwachen und die dominante Chefin Ursula sich auf das Experiment einlassen?