Das Hotel Thüringer Hof in Ostheim vor der Rhön steckt in Schwierigkeiten. Die einst für vier Köche ausgelegte Küche ist nur noch mit zwei Mann besetzt. Kilian und Moni sind völlig überfordert. Sie versuchen trotz Unterbesetzung und schlechtem Zustand der Küchengeräte das aktuelle Tagungsgeschäft des Hotels zu bewältigen. Dazu kommen Kommunikationsschwierigkeiten mit dem neuen Geschäftsführer: Mit Stefan Fischer reden sie kaum ein Wort. Grund für die Eiszeit im Thüringer Hof sind Stefans unkonventionelle Ideen und Umgangsformen, die er seit Jobantritt im Sommer 2009 anbringt. So führte er im Hotel das weltweit erste Leberkäseis und die Blutwurstpizza ein. Diese Neuerungen können Kilian und Moni in der Küche gar nicht nachvollziehen. Statt wichtigen Reparaturen soll unappetitliches Essen aus der Misere führen? Der erwünschte Erfolg, die zahlreichen neuen Gäste und endlich schwarze Zahlen, blieben aus. Die Stimmung zwischen Geschäftsführer und Küchenpersonal ist angespannt. Der gelernte Hotelfachmann Stefan Fischer ruft die Küchenchefs zu Hilfe. In nur 48 Stunden sollen Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska eine wirkliche Lösung für das Hotel finden. Doch das Problem liegt nicht an den Kochkünsten im Hotel Thüringer Hof. Die Küchenchefs stoßen auf ungeahnte Probleme - der Einsatz im Landhotel Thüringer Hof droht zu scheitern.