Das Hotel Restaurant "Ammerländer Stuben? bereitet dem Ehepaar Elfriede und Dieter große Sorgen mit fatalen Folgen: Der alt eingesessene Koch Ingo hat vor langem die Motivation verloren. Heute steht er mit allen Angestellten auf Kriegsfuß, der Chefin gegenüber wird er ausfallend. Dieser Zustand belastet die lungenkranke Elfriede zusätzlich. Eigentlich sollten die "Ammerländer Stuben? das alte Ehepaar näher zusammen bringen. Dieter verkaufte seine Tankstelle, Elfriede ihr bekanntes Café in der Innenstadt, um hier im Hotel-Restaurant mehr Zeit miteinander verbringen zu können. Das Ziel ist weit verfehlt: Die schwer lungenkranke Elfriede arbeitet täglich von fünf Uhr morgens bis Mitternacht. An einen freien gemeinsamen Tag oder Nachmittag können sich beide nicht erinnern. Die Küchenchefs Martin Baudrexel und Ralf Zacherl sehen es als ihre Pflicht, in nur 48 Stunden dem Koch Ingo Manieren einzuhauchen, Frieden zwischen Service und Küche zu schaffen und nicht zuletzt Elfriede gewaltig zu entlasten und die Zukunft der "Ammerländer Stuben? zu sichern.