Diesmal geht’s nach Innsbruck! Über Jahrhunderte haben Einflüsse durch Grenznähe, Aristokratie, Kriege und nicht zuletzt Tourismus in der Tiroler Ess- und Trinkkultur ihre Spuren hinterlassen. Geprägt wird sie heute nach wie vor von bäuerlicher Tradition aber auch hohem Niveau und dem Bekenntnis zu frischen, regionalen Produkten. (Text: ORF)