Horst Hennings ist Europameister im Kunstköder-Bootsangeln und fühlt sich an der Nordseeküste so richtig wohl. Hier ist seine Heimat. Hier gräbt er seine Wattwürmer. Hier lässt er sich sein Halligbrot schmecken und kennt die besten Angelecken. Er zeigt Moderator Heinz Galling an der Großen Wehle, wie man mit der Feederrute große Brassen angelt, wo man die dicksten Wattwürmer gräbt. Anschließend wird gemeinsam mit seinem Angelfreund Hein Gilde ein Halligbrot zubereitet. An der Arlau, einem kleinen Fluss, der in die Nordsee mündet, wird eine ganz spezielle Art des Aalangelns demonstriert: das Pöddern. Eine ganz sichere Methode, um Aale zu fangen, sagt Horst. Auf der Hamburger Hallig wird mit der Grundrute auf Plattfische geangelt. Doch plötzlich zappelt ein Fisch von ganz anderer Art am Haken: Es ist der sogenannte „Gurkenfisch“, der Stint, den man an seinem intensiven Gurkengeruch erkennen kann.