Ruralitas viaja hasta Rubielos Altos para conocer Boyhood Garments, una firma sostenible de ropa de vanguardia. Tras estudiar en Madrid y formarse en los talleres de las grandes marcas, Samuel renunció a la vida en la ciudad y apostó por el pueblo de sus abuelos. Allí desarrolla un proyecto innovador en el que recoge ropa usada, la deshace y la vuelve a confeccionar según las reglas del Boro japonés. En Saldaña, Loreto nos da a conocer Lovepamur, un proyecto social en el que varias mujeres se han juntado para cocinar y repartir menús por los pequeños pueblos de la comarca. Esta iniciativa es un gran apoyo para las personas mayores que, muchas veces, cuentan con ellas como la única visita durante toda la semana. Además, esta cooperativa fomenta el empleo entre las mujeres de la zona e impulsa el sector primario, elaborando sus platos con productos locales.