Rick heads into the china clay pits to discover what is known locally as white gold, one of Cornwall’s most important industries. Later, he cooks a simple sea bass and visits his niece at Land's End.
Noin 750 kaivostyöntekijää nostaa Cornwallin maasta maailman parasta kaoliinisavea, eli valkeaa kultaa. Rick tapaa arvostetun kirjailijan Philip Marsdenin, joka on kirjoittanut kaivosten historiasta kunnianosoituksena kotiseudulleen. Lisäksi Rick tapaa kylmäuimarin ja kokkaa meriahventa ruohosipuli-fenkolimajoneesilla. Lopuksi vieraillaan Boscawen-Un kivikehällä.
