Rick journeys the majestic Camel Estuary to one of Britain’s finest vineyards, before casting his line to hook Britain’s fastest fish and learning about Tim Smitt's ambitious new idea for Cornwall.
Cornwallin pohjoispuolella Camel Valleyn rinteillä sijaitsee Bob ja Annie Lindon 1989 perustama viinitila, jossa Rick oppii paikallisesta viinituotannosta. 16 hehtaarin viiniviljelmää hoitaa nyt parin poika Sam, joka on uransa kaupungissa jättänyt matemaatikko. Myöhemmin Rick kalastaa Pentire Pointissa ja kokkaa makrillia intialaisen maustetahnan kera.
