Meeresfrüchte stammen aus dem Wasser, aber erhalten ihren ultimativen Geschmack durch das Feuer. Kalifornische wie mediterrane und australische Grillmeister können dies bestätigen. Steven Raichlen grillt: "Drunken Sailor" - mit einer unwiderstehlichen Tequila-Marinade vollgesogene Austern, einen Shrimps-Cocktail mit frischer Mittelmeer-Salsa, Morton Bay Bugs - gegrillte Hummerschwänze, mit einer köstlichen Ingwer-Minz-Butter-Sauce serviert.
Shellfish come from the water, but deliver their ultimate flavor through fire. Grill masters from California to the Mediterranean to Australia back me up on this. In this show you’ll learn to grill “drunken sailors” (tequila marinated oysters), ginger-mint buttered lobster, and a spectacular grilled shrimp cocktail.
