Paul visits San Francisco, home to one of America's most iconic bakes, the sourdough, where he creates savoury bread and butter pudding, and cheese and olive bread.
Paul besöker San Francisco, som är källan till något av USA:s mest ikoniska bakelser, surdegsbrödet. Han besöker sedan ett focaccia-bageri och skapar ett utsökt ost- och olivbröd samt en bröd- och smörpudding.