Immer wieder sorgen neue Tierseuchen für Angst und Unsicherheit unter Verbrauchern. Längst ist erwiesen: Gefährliche Erreger aus Tierorganen können auch menschliche Zellen befallen. Ein besonders tückisches Virus ist PERV - besser bekannt als Schweinevirus. Der Erreger kann bei Transplantationen auf den Menschen übertragen werden. PERV wirkt ähnlich wie der AIDS-Erreger HIV. Es schwächt die Immunzellen und kann Organempfänger deshalb anfällig für eigentlich harmlose Keime machen.