新メニュー“オマール海老のびっくりムース”の評判は上々で、「ベル・エキプ」はかつての勢いを取り戻しつつある。
食堂支配人・梶原（小野武彦）の別れた妻・美代子（松本留美）が、息子・藤吉郎（森廉）を連れて来店した。梶原は見栄から、自分は店の総支配人だと美代子に話していた。千石（松本幸四郎）や和田（伊藤俊人）らに頼み込み、梶原は総支配人であるかのように振る舞い始めた。
美代子が来店したのは、再婚することを梶原に伝えるためだった。またまた見栄から梶原は、自分も店のしずか（山口智子）と交際していると話してしまう。しずかに会いたいと言い出す美代子。
範朝（西村雅彦）の勘違いから政子（鈴木京香）が、梶原の恋人役になってしまう。母子の前で挨拶しているところへ不承不承のしずか（山口智子）が登場し、2人は鉢合わせ。藤吉郎は梶原に軽蔑のまなざしをおくる。
そこへ「総支配人を出せ」とヤクザ風の男が怒鳴り込んできた。
梶原は総支配人として役割を果たし、藤吉郎の信頼を回復できるか。そして、この夜の出来事が店員らの心に残したものは・・・。
