Jamie weiß, was George am liebsten hat. Da der Händler von der Insel Mauritius stammt, bereitet ihm Jamie an seinem freien Tag einige Inselspezialitäten, die einfach nur nach Sonne, Meer und Freiheit schmecken. George lässt es sich natürlich nicht nehmen, den Fisch selbst mitzubringen. Dann schlemmen die beide auf exotische Art und Weise. Als Vorspeise gibt es eine Meeresfrüchte- und Reis-Suppe, danach Kabeljau gebacken in Bananenblättern und zu guter Letzt tropischen Obstsalat.
Jamie is preparing a meal for George Ngyutin, one of the best fishmongers in London. George comes from Mauritius and Jamie prepares food with a Mauritian flavour: tropical fruit salad, seafood & rice soup and cod baked in banana leaves.
Фруктовый салат, южно-индийский суп из морепродуктов, треска в банановых листьях
Jamie está preparando una comida para George Ngyutin, uno de los mejores pescadores en Londres. George es de las Islas Mauricio y Jamie le prepara comida con un toque de sabor de las tierras de George.
