Niklas on viikon ajan harjoittelijana tukholmalaisessa Grill-ravintolassa, joka on erikoistunut liharuokiin. Keksiikö Niklas mitään tarpeeksi omaperäistä ruokalajia, joka sopisi ravintolan listalle?
Niklas praktiserar på restaurang Grill i Stockholm. Efter en vecka ska han skapa en egen rätt som platsar på restaurangens meny. På Grill är det kött som är grejen och redan första dagen kör han i diket när han ska stycka kött och få till rätt vikt på biffarna. När den temperamentsfulle kocken Melker Andersson inspekterar i köket råder nervös stämning. Melker är missnöjd med det mesta och kockarna får sig några åthutningar. Hur ska Niklas kunna hitta på något nytt och originellt i ett kök som är så specialiserat på en sak?
