Niklas käy lapsuutensa kalapaikoilla ja muistelee isoäitinsä fenkolilla maustettuja kalaruokia. Millaisia juustoja Monica suosittelee? Niklas leipoo leipää kivimyllyn tuoreista jauhoista.
Bland alla gamla fiskelägen på Kullahalvön har Viken en speciell plats i Niklas hjärta. Här lagade hans farmor sin klassiska fisksoppa med fänkål. Vi träffar ostexperten Monica som ger tips på goda ostar och tillbehör, och Niklas visar hur man blixtsnabbt gör rårörda bär som passar till ost. Och så bakar Niklas bröd med mjöl från den gamla väderkvarnen som fortfarande snurrar högst upp på backen i Viken. Kocken Niklas Ekstedt tar oss med på en resa genom sin barndoms matlandskap, Kullaberg i Skåne
