Wasser ist das zentrale Element im Leben der circa 780.000 Einwohner von Amsterdam. Für die niederländische Hauptstadt ist es zugleich Daseinsberechtigung und tägliche Herausforderung. Die Grachten genannten Kanäle, die die Innenstadt durchziehen, sind mehr als nur eine Touristenattraktion. Sie verkörpern auch eine Lebensart. Und so verbringt Emmanuelle Gaume ihren ersten Tag in Amsterdam natürlich am und auf dem Wasser. Anschließend lädt eine Amsterdamer Familie sie zum Picknick auf ihr Boot ein. Und im Kanalmuseum bekommt sie einen Einblick in die Geschichte der Stadt. Nach einer aufregenden Fahrt im Wasserbus trifft Emmanuelle Gaume noch zwei lustige Gefährten, die sich aufs Flottmachen von Booten spezialisiert haben. Und zum Schluss besucht sie die bekannte Sängerin Ellen ten Damme – natürlich auf deren Hausboot. (Text: arte)