في الماضي كان الإنسان يأكل لأن الطعام مصدر للطاقة التي يحتاجها الجسم للنجاة. مع مرور الزمن اكتشف الإنسان الطبخ، ليصبح الزمن اللازم للهضم أقل بكثير، فلو قارنا بين الانسان والقرد، سنجد الإنسان محتاجًا لـ9 ساعات من الاكل في اليوم كي يوفر الطاقة اللازمة لجسده، ولكن عملية الطبخ سرعت جدا من الوقت اللي محتاجة الجسم للهضم. ومنحت الانسان الوقت الكافي لبناء حضارة. في الوقت الحاضر الانسان عرف كيف يوفر كميات كبيرة من الطعام، ونجح في تطوير تقنيات للتخزين في ظروف أحسن لأيام او لأسابيع. وتغيرت علاقته بالأكل تماما فتحول الأكل ليصبح مصدر لذة واستمتاع بالأساس. وظهرت انتقائية البشر في المطاعم، البرجر جوسي والبطاطس سخنة بس العيش متوسط، تجربة محبطة أعطيها 2 من 10. إنها حلقة عن النهم.
In the past, people used to eat because food is a source of energy that the body needs to survive. With the passage of time, humans discovered cooking, so the time needed for digestion became much less. If we compare between humans and monkeys, we will find that humans need 9 hours of food per day to provide the energy needed for their body, but the cooking process has greatly accelerated the time that the body needs to digest. It gave man enough time to build a civilization. At the present time, man has known how to save large quantities of food, and has succeeded in developing techniques for storing in better conditions for days or weeks. His relationship with eating changed completely, and eating turned into a source of pleasure and enjoyment in the first place. The selectivity of people appeared in the restaurants, Juicy burger and hot fries, but the bread is average, a frustrating experience, which I give 2 out of 10. It's a loop about the insatiable.
