Egyptian fava beans are a unique business model and have historically benefited from an extinct system that included popular local baths and stoves. This episode has the historical developments of fava beans and their carriages by examining the history of popular baths and mosquitoes, and trying to answer questions such as: Why has beans become the first popular dish in Egypt? What are the difficulties in preparing it? How does beans and food generally reflect a people's cultural identity? How did the bean cart become an icon and an address for quality and uniqueness?
تمثل عربات الفول المدمس المصرية نموذجًا تجاريًا فريدًا وقد استفادت تاريخيًا من منظومة مندثرة شملت الحمام الشعبي والمستوقد. تحاول هذه الحلقة تناول التطورات التاريخية للفول المدمس وعرباته من خلال بحث تاريخ الحمامات الشعبية والمستوقدات، ومحاولة الإجابة عن أسئلة مثل: لماذا أصبح الفول الطبق الشعبي الأول في مصر؟ وما هي صعوبات إعداده؟ وكيف يعكس الفول والطعام عمومًا الهوية الثقافية للشعب؟ وكيف أصبحت عربة الفول أيقونة وعنوانًا للجودة والتفرد؟
